S wie surströmming
wer schon mal in südostasien war, kennt sicher die durian, auch stinkfrucht genannt. wegen der geruchsbelästigung ist es verboten, eine durian ins hotelzimmer zu nehmen, denn setzt sich der geruch erst einmal fest, bringt man ihn fast nicht mehr los. es gibt extra verbotsschilder vor gewissen hotels. und wer es trotzdem nicht lassen kann, bezahlt das hotelzimmer für eine weitere woche.

das ist nun die vorgeschichte. wer schon mal durian gerochen hat, im gegensatz zu surströmming ist es das reinste parfum!
surströmming ist vergorener, eingelegter hering, der vorallem in nordschweden unter freiem himmel gegessen wird. da der hering gase entwickelt, wird die blechbüchse auf alle seiten ausgebeult, so dass sie manchmal fast kugelrund wird.

was die surströmming-frage anbelangt, ist schweden wohl ein gespaltenes land. entweder man liebt oder man hasst ihn.

da surströmming das lieblingsessen von hans' grossmutter ist (kein witz), sind wir vor ein paar jahren mal in den genuss gekommen. eine ekligere speise hab ich in meinem leben noch nie gerochen (der geschmack ist nicht soo übel wie der geruch). kein wunder behaupten die surströmming-gegner, dass eine dose ausreichen würde, um eine ganze horde wikinger in die flucht zu jagen, erinnert der geruch doch stark an kloake. und irgendwo hab ich mal gelesen, dass einem mann die wohnung gekündigt worden ist, weil er immer wieder stinkfisch gegessen hat.
aber falls ihr mal in nordschweden seid, es ist eine erfahrung fürs leben!