Die Rhabarberlocken auf den Kompost werfen.
Rhabarbern in 1 cm lange Stücke schneiden.
1/3 der Rhabarberstücke (ca. 6-7 Rhabarbern) mit
1 dl Zucker mischen
und in eine Gratinform füllen.
1 1/2 dl Weissmehl
2 dl Haferflocken
1 dl Zucker
100 g Butter oder Margarine
1 TL Bikarbonat oder Backpulver
alles zusammenmischen und Teig über die Rhabarbern krümeln.
Ev. Mandelmasse (so etwas wie Marzipan, aber besser) raffeln und oben drauf streuen.
Bei 175-200 Grad im Ofen backen.
Lecker schlecker!
Die restlichen 2/3 Rhabarbern einfrieren und den Dessert noch zweimal geniessen.
3 Kommentare:
unds riesenpack rhabarbern gehört im ica wohl zum standard? hier muss man sie sich drum einzeln ausm migros-chrättli zusammenklauben.
dankidank auf jeden fall. werde heut abend grad meinen besuch beglücken. mit ner spar-variante, versteht sich.
wir haben drum hier die super-sparvariante, da waxen die rhabarbern im garten. tät dir gerne welche schicken, s'hat so viele hier!
ähm, so viel zum thema doppelkistli... :-)
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